一、消费者应树立环保意识,逐步接受可降解餐具:
目前一次性水晶餐具费用是由消费者自行承担,若少订一次餐,少用一次餐盒与少一个袋子,便少一次对环境构成负担。可降解餐盒推行广泛使用后对消费者而言吃饭成本会随之上升,所以消费者在选择外卖时自然要考量下吃饭成本。有人说这种做法会倒逼外卖行业的发展,纳税人人有责,同样环保也人人有责,任一个人在享受科技进步带来的方便之时也应承担其相应的责任,也无任一个行业的发展可以危害环境为代价。如果说离不开外卖,一次性餐具价格再贵也有人愿意买单。另外消费者处在“食物——餐桌——垃圾”环节的终端,需对应用过的可降解餐具与日常其他生活垃圾进行分类。有些可降解餐具具有一定的堆肥性,因回收利用成本较高但可以作为肥料进行处理,不需与食物残渣进行分离。在这方面消费者应自觉树立环保意识,为可降解餐具的循环利用出一份力。
二、立法强化回收利用体系,避免对环境产生污染:
在提倡使用可降解一次性水晶餐具的同时,加强回收利用的立法也很重要。鉴于中式食品的特点,一次性餐具应用后的回收成本高,可行性低。因此,关键是保障一次性餐具如饭盒、汤匙和筷子在中短期内在自然环境中的整体降解。可生物降解塑料在餐饮外卖行业得到广泛推广,污染更少。然而,从降解条件的角度来看,许多所谓的可降解塑料确实可以达相关标准。即使是可生物降解的餐具也需要特定的条件才能透彻降解。如若降解不整全,产生的碎片仍然对环境有害。因此,在使用可降解餐具时,应同时考虑回收利用。在我国尚未建立生活垃圾分类制度的情况下,应因地制宜在不同地区使用不同材料的可降解餐具,以便于分类、回收和利用。餐饮外卖是本地的,很难跨地区使用。因此,立法规定,每个地区应使用某种材料的可生物降解一次性水晶餐具,并从源头上结合当地废物处理。对于具有餐厨垃圾处理能力的区域,建议推广可堆肥生物降解餐具。如以焚烧为主,应选用高温可降解塑料餐具。
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